SHORTBREAD, LA RECETA ORIGINAL

 Tengo una vecina amiga inglesa. Esto que a priori puede ser una información sin más importancia, la tiene y mucho. Cada vez que viaja a Inglaterra me trae en su maleta ingredientes que aquí son difíciles de encontrar, ¡más maja ella!
Ella es la responsable de esta receta. Bueno, mejor dicho, el molde que le regalaron en su boda para hacer shortbread. Me lo prestó hace un montón de meses y ya iba siendo hora de devolvérselo ;)

  

No es imprescindible tener un molde especial para hacer estas galletas pero este era taaaan bonito que me moría de ganas de utilizarlo.

El shortbread es una galleta típica escocesa  ideal para tomar acompañada de una taza de te, en cuya receta original sólo se utilizaban 3 ingredientes, azúcar, harina y mantequilla. Es imprescindible que la mantequilla sea de la mejor calidad pues es el sabor predominante de esta galleta.
Se pueden encontrar con varias formas. En forma de barritas rectangulares o "fingers" ( como los comercializa la famosa marca Walkers ) o como os muestro, en un molde redondo que partimos en 8 porciones nada más salir del horno o "petticoat Tails"

INGREDIENTES :

1. Batimos la mantequilla hasta punto pomada.

2.Añadimos el azúcar glas y una vez esté bien mezclado añadimos también la harina tamizada.

3. Una vez que estén integrados todos los ingredientes terminaremos de amasar con las manos hasta obtener una masa firme.

4. Engrasamos bien nuestro molde (valdría uno de tarta redondo aunque no fuera tan bonito como este o podríamos hacer rectángulos o "fingers" y hornearlos en la bandeja del horno sobre papel encerado).

5.Aplanamos nuestra bola sobre el papel vegetal como si fuera una pizza con un grosor de unos 2cm.

                                                                     
                                                                       NO ME DIGÁIS QUE EL MOLDE NO ES IDEAL


6.Ponemos en nuestro molde  y pinchamos la superficie para que no suba en el horno y marcamos los cortes en cuña precortando la masa sin llegar al final. Terminaremos de cortarlas nada más sacarlas del horno.

7. Dejamos reposar en el frigorífico una media hora mientras precalentamos el horno a 160º con calor arriba y abajo.

8. Horneamos 35-40 minutos. No deben dorarse mucho. Dejamos enfriar antes de desmoldar.

No sabéis el olorcito tan rico que dejan estas galletas en toda la casa. Yo no soy muy de té pero están deliciosas con un café.

Son tan rápidas y fáciles de hacer, que no hay excusa para no hornearlas. Tienen un delicioso sabor a mantequilla y tienen un textura muy crujiente.

Y por si os queda alguna duda, mi vecina amiga inglesa me mandó un wassap cuando las probó diciendo que eran igual que las que se compran.
¡No hay excusa! ¡A encender los hornos!

Besitos,

Miriam

REGALO DE BAUTIZO PARA UNA PRINCESA HECHO A MANO

Hace pocos meses celebramos el Bautizo de la princesa de la familia, María.

 Para ese día especial pensé en prepararle una maleta llena de tesoros, pues quería que tuviera un regalo único como ella. Me encantan este tipo de maletas y ya he preparado un montón para regalar, ¡son tan monas! Podéis ver algunas de las que he preparado pinchando AQUI  y AQUI.

Lo primero que hice fue "tunear" una maleta guardatesoros con unos sellos, unos washi tape...

 

Quería darle algo de dinerito para su hucha, pero no quería hacerlo  de cualquier manera. Por eso, añadí  un sobre al interior de la maleta donde luego pueden guardar otras cosas o recuerdos.

 

¿Y que más cosas puse en esta maleta de tesoros?

 

Pues una placa para la puerta de su dormitorio muy dulce, hecha con un papel de corazones en tonos rosas, y un corazón de madera con puntillita muy, muy tierno.

 

Además, éxito asegurado, una vajilla pintada a mano con su nombre.

Ultimamente no he parado de pintar con mis rotuladores de porcelana, ¡me encanta como queda!  Además me parece un regalo genia y originall. Podéis ver más cosas que he pintado con estos rotuladores AQUI , AQUI  o AQUI.

¿No me digáis que queda precioso? 

En esta ocasión no me dio tiempo a prepararle un álbum a la princesa, pero le compré para completar esta maleta el álbum  de Mr. Wónderful  especial para el primer año de vida, "hola mundo" monisísimo también.

 

Hasta aquí mi regalo especial para una princesa. Ya veis que con un poco de mimo y cariño podéis preparar un detalle especial y único.

 

¡Espero que os haya gustado!

 

Besitos,

Miriam

P.D. Participo con esta entrada en la Fiesta de Enlaces del blog Inventando baldosas amarillas 

BIZCOCHOS CORTADITOS DE YOGURT CUBIERTOS DE CHOCOLATE

Desde hace un tiempo, mini chef y yo procuramos hacer alguna receta fácil las tardes de domingo que nos sirva para los almuerzos de la semana intentando evitar de esta manera la bollería industrial, que aunque está tan rica en muchos casos, sana, lo que se dice sana no es.

Uno de los bizcochos que más nos gustan en casa son unos cortaditos con la mitad cubierta de chocolate que comercializan varias marcas de repostería y que nosotros hemos preparado esta semana con una receta que me apetecía mucho tener en el blog, el bizcocho de yogurt de toda la vida, esa que se hace utilizando como medida el vasito del propio yogurt y que siempre es éxito asegurado entre mayores y pequeños.

 

 Los ingredientes son de lo más sencillo y es una receta muy rápida de hacer.

 

 

ELABORACIÓN:

1.Precalentamos el horno a 180º
2.Mezclamos el yogurt (en nuestro caso natural que era lo que tenía en la nevera), con los 2 vasos de azúcar, los tres huevos y un vaso de aceite de girasol hasta que esté bien integrado.
3.Tamizamos los 3 vasos de harina con la levadura y lo añadimos a la mezcla. Batimos bien.
4. Ponemos en el molde y horneamos unos 40 minutos ( o hasta que pinchemos y el palillo salga limpio)
5. Dejamos unos minutos sobre la rejilla y desmoldamos.


Hasta aquí la receta tradicional de bizcocho de yogurt, vamos ahora con nuestros cortaditos de chocolate.
Una vez frío el bizcocho, cortamos en trozos de unos 3 cm.
Ponemos a derretir el chocolate al baño María o en el micro. Una vez derretido, mojamos la mitad del bizcocho  escurrimos bien y ponemos a enfriar sobre papel de horno.

Perfecto para acompañar con un cafetito en estos días tan fríos que está haciendo en Madrid. ¿os habéis fijado en mi taza especial de desayuno?

Está  hecha con mis rotus de cerámica especialmente para mí. Me he dado cuenta que he regalado tazas a todo el mundo y yo no tenía ninguna....

¡Solucionado! Bizcocho rico rico  con café en taza especial.

Tiene buena pinta ¿verdad? Pues no os imagináis lo rico que está. Animaros y me contáis.

Besitos,

Miriam

DESAFIO DIOGENERO. DE BOTE DE CRISTAL A ALFILETERO

Después de la resaca de muertos vivientes, brujas, calabazas y de más monstruos horripilantes que han invadido la red estos días, volvemos a apuntarnos a una de las fiestas que más me gusta participar cada mes.¡¡¡¡¡ LA FIESTA DIOGENERA!!!!

Después de mi participación el mes pasado con mi costurero vintage, tenía claro que este mes daría salida a alguno de los miles de tarros de cristal que tengo acumulados.

Dicho y hecho. Ya tenemos unos bonitos alfileteros para organizar  nuestro nuevo costurero (si os lo perdisteis podéis verlo AQUÍ)

Si te apetece preparar unos alfileteros tan prácticos y bonitos como estos sólo tienes que seguir unos sencillos pasos.

PASO A PASO:

 
Para pegar las partes del alfiletero he utilizado mi adorada pistola de silicona caliente.

A continuación quitamos las etiquetas y limpiamos bien los botes de cristal. Yo he utilizado alcohol para limpiarlos porque se me ocurrió utilizar mis rotuladores Sharpies permanentes para decorar el tarro y quería que estuvieran bien limpios.

Y para muestra, un botón (o más bien un montón de fotos)

 

 

Hasta aquí mi participación en la fiesta Diogenera de este mes.

 Espero que os haya gustado, y no os olvidéis de visitar todas las súper ideas de mis compañeras AQUÍ.

Millones de besos,
Miriam

RECETA DE HUESITOS CASEROS. UNA MERIENDA DE HALLOWEEN

Hoy os traigo una receta de  para chuparse los dedos. Y lo digo en el sentido más literal, pues mini chef y yo nos sumergimos en chocolate para preparar esta receta.

¿Os acordáis de las galletas "HUESITOS"? Son unas galletas de barquillo con chocolate, una merienda típica de mi infancia.

Pues aquí va la receta de los auténticos huesitos de toda la vida pero en su versión más Halloweenera.
Os digo de verdad que el sabor es idéntico a los de siempre, tanto que ha pasado todas las pruebas y test de los críticos más duros de mi casa:
CRITICO 1 (mi maridín ) los probó con reparo y sus palabras fueron "ummmm es como transportarse a la infancia".
CRITICO 2 (mini chef) "estas son ya mis galletas favoritas"
CRITICO 3 (chef ocasional) "mamá estas no se las regales a nadie que las quiero yo"

Ains.... no me digáis que esto no le sube la moral a una. ¡Mini chef me ha hecho proposiciones a sus 7 añitos para que pongamos juntos una pastelería... ¡si es que cuando quiere este niño es un amor!

Para preparar estas galletas deliciosas sólo necesitáis:

 Paso a paso de lo más sencillito:

Una vez en la nevera durante un rato preparamos el chocolate de cobertura en el microondas o al baño María. Yo he utilizado el nuevo de Nestlé Postres de chocolate con leche y me ha encantado y para los niños mejor pues es más suave que el negro.
Sumergimos los barquillos en el chocolate y de paso los dedos, los codos... Esta es la parte más divertida pues una vez puestos a secar en una rejilla, puedes chuperretearte los dedos sin que nadie te vea.

Como vamos a celebrar la fiesta de Halloween decidimos "disfrazar" nuestros huesitos. Hicimos unos ojos terroríficos con gotas de chocolate blanco pintados con rotuladores comestibles.
Derretimos chocolate blanco, una vez templado lo pasamos a una manga y decoramos nuestros huesitos.

 Unas momias y unas tumbas de lo más horripilantes.

Ideal para endulzar una merienda o nuestra fiesta de Halloween.

 

 

¡¡Mirad que corte!! ¿Estáis preparados para transportaros a vuestra más tierna infancia?

 

 

 Pues si no aquí os mandamos mini chef y yo un regalito... ¡¡Booo!!

¿Os animáis a preparar esta terrorífica  receta?  Nosotros después del éxito repetiremos ¡seguro!

Besitos,
Miriam y ayudantes

CAJITAS PARA CHUCHES PARA UN HALLOWEEN DE MIEDO

De nuevo os traigo una entrada de Halloween para morirse de miedo de risa. Como ya he "confesado" en otras ocasiones, no es una fiesta que me encante pero mis chicos están emocionados.

Después de preparar nuestra guirnalda para decorar nuestra súper fiesta de Halloween pensamos en preparar algo chulo para llevar al cole. Teníamos que pensar algo fácil para que fueran Alex y Guille los que lo prepararan con mucho cariño para sus profes.

Decidimos hacer unas terroríficas " cajitas" para llevar unas chuches y endulzarles ese día a todos.

Para preparar estas simpáticas cajitas necesitamos:

Los vasos de cartón los conseguí en una tienda de cositas para fiestas. Elegí estos y no de plástico para que fueran más duraderos y además para poder utilizar la pistola de silicona caliente, ¡ya no sé vivir sin ella!
Con los rotuladores permanentes hacemos los pequeños detalles que en estos vasos van genial, pero los detalles grandes van en cartulina pegados al vaso.


Hemos preparado una brujita  que más que miedo da risa.

Un murciélago un poco alocado

  Un frankenstein  un poquito remendado.

Y.... Un draculín muy engominado.

Preparamos unos paquetes con chuches para cada vasito.

 ¡ Listos para llevar!

 Mis chicos tan contentos con sus detallitos para sus profes y yo encantada con el resultado

Y vosotros, ¿os animáis a preparar un detallito terrorífico?

Nosotros tenemos nuestro favorito... esa brujita me tiene loca.


Besitos
Miriam, Alex y Guille

P.D Participo con esta entrada en la Link Party de Lireth´s Notebook.¡ Vámonos de fiesta!

GUIRNALDA DE HALLOWEEN DIY PARA UNA SÚPER FIESTA.

Cuando empiezas a pensar  los preparativos de una fiesta , no puedes olvidar que  cualquier celebración que se precie debe tener una guirnalda a la altura del acontecimiento.

Puedes colocarla en una pared sobre la mesa de la comida, en la propia mesa... la pongas donde la pongas seguro que queda genial (AQUI puedes ver que chulas nos quedaron en la fiesta de cumple de superhéroes)

A mí me encantan en cualquier celebración así que con los millones de restos de cartulinas que voy acumulando, unos rotuladores y unas cuantas pegatinas nos hemos preparado una guirnalda para nuestra súper fiesta de Halloween.


¿Quieres ver como la hemos preparado? pues ponte cómodo y observa. Un DIY muy facilito y divertido de preparar.

Como base unos triángulos de cartulinas de colores, y a partir de ahí ¡la imaginación al poder!

Mis chicos querían que hubiera murciélagos graciosos , brujas que dan risa y monstruos monstruosos.

También un gato negro con mucha mala suerte, una calabaza terrorífica y una momia divina.

Un draculín muy repeinado, un búho asustado y nuestro  Franki aterrador.

Y a vosotros, ¿os ha gustado ?

Si quieres ver otras cositas de Halloween que hemos preparado pincha AQUI , AQUI   y AQUI


Besitos

Miriam