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martes, 25 de diciembre de 2012

DULCE NAVIDAD



Durante el puente de diciembre, previo a las Navidades, fui al curso de galletas con Alma ( de Alma`s cupcakes). Después de dos meses esperando a que llegara el día X por fin...¡llegó ! Lo pasé fenomenal, y lo que es más importante ¡hice las galletas navideñas más bonitas del mundo mundial! Creo que no exagero, y si no, ... aquí tenéis las fotos




  

galletas navideñas, ¿qué me decís de Gengi mordisqueado?
 
Después de ese intenso día galletil volví a casa con dos cajas de galletas y ¡con unas ganas locas de enchufar el horno! galletas, galletas galletas....
Alma nos dió en el curso una receta riquísima y lo que es más importante, super rápida de preparar, de galletas para decorar, asi que al día siguiente preparé la primera tanda. Quedaron fenomenal, y fueron de regalo para las profes de Alex y Guille. Metí a cada profe un par de galletas en una taza navideña y se la envolví y etiqueté a cada una. ¡creo que les encantaron!


 
 
 
 
También en estos días he preparado galletas para
el cumple de un amiguito del cole de los niños.Utilicé la receta de Alma que ya se ha convertido en mi favorita, pero le añadí canela para que tuviera un toque más navideño. Sergio estaba como loco con sus galletas de arbolito de navidad, ¡es lo que tiene nacer en estas fechas! su mamá las entregó a los invitados y fueron todo un éxito.
 
 Bastones, botas, estrellas, arbolitos de navidad especiales para Sergio
 
detalle de las etiquetas y la caja de Sergio
 
 
 
 Además de todo esto, en no se que momento de mi vida, preparé cupcakes de Navidad  para llevar a mi cole ( se lo debía a mis compis) y un pedido de última hora para un mercadillo de Navidad de .....¡más galletas de canela  decoradas con glasa!





  

 


detalle del empaquetado. En esta ocasión preparé unas galletas de piruletas.
 
Mis cajas favoritas, las de madera de la frutería, no podían faltar en esta ocasión decoradad para la ocasión. ¡Me encantan!



 
 
 

Mis cupcakes de Navidad. Receta básica de vainilla con buttercream verde. La estrella es de fondant amarillo. ¡Monísimos y riquísimos!














 
Después de un mes de no parar, todavía tengo pendiente el postre de la cena de fin de año. ¡ Estoy que me sale azúcar glass por cada poro de mi piel! Mi marido dice que nuestra casa parece la de Hansel y Gretel con tanto azúcar je, je.
 
                ¡¡¡¡¡FELIZ NAVIDAD A TODOS!!!!
 
 


domingo, 23 de diciembre de 2012

¡¡¡FELIZ NAVIDAD!!!!

 

Desde que nació mi primer hijo, Alejandro hace ya ocho Navidades, elaboro con los niños el cristmas que mandaremos a toda la familia y amigos . Ya, ya sé que ahora lo que se lleva es mandar  nuestros mejores deseos vía mail, wassap..... pero yo me resisto a perder la sensación de abrir el buzón y encontrarte la felicitación de alguien que te quiere.¡Llamadme sentimental, pero no puedo evitarlo!
Por eso, cada año, en el puente de diciembre además de poner en casa todos los adornos navideños, también elaboramos en familia nuestros cristmas.
Este año después de darle mil vueltas pensé en hacer una "felicitación puzzle". Busqué unos puzzles en blanco y en ellos Alex y Guille dibujaron y colorearon diferentes motivos navideños (campana, estrella, muñeco de nieve...)
Por detrás del puzzle escribimos el texto con nuestros mejores deseos para todos.
 
diferentes motivos navideños  dibujados en el puzzle
 
 
Metimos el puzzle deshecho en el sobre para que los que lo recibieran tuvieran que dedicar unos minutitos a montarlo je,je.
Con estos dibujos tan navideños hechos por mis niños  os deseo......

¡¡¡¡ FELIZ NAVIDAD Y FELIZ 2013  PARA TODOS!!!!

miércoles, 5 de diciembre de 2012

¡AL RICO CUPCAKE DE VAINILLA!

                
Ya han pasado varios meses desde que hice mis primeros cupcakes . Parece mentira que algo que surgió como una experiencia  sin más importancia se haya convertido en algo tan importante en mi vida cotidiana.

Y es que yo aviso a aquellos que de pronto deciden "probar"  a hacer alguna cosilla  o por algún motivo desconocido llega hasta sus manos, como quien no quiere la cosa, un trozo de fondant que este mundo crea verdadera adicción. No puedo decir cómo ocurre, pero si que poco a poco tus pensamientos se centran en la próxima tarta que quieres hacer, o las galletas que quieres regalar...¡ o que sé yo!

Durante estos meses de mi transformación en"friki repostera" (dícese de aquella persona que de repente prefiere de regalo de cumple unos cortadores, o un paquete de springles... en vez de unos preciosos zapatos) he ido probando con diferentes boquillas, sabores... algunos con mejores resultados que otros.

                                    He preparado cupcakes de la selva

    
           Cupcakes de futbol animando a la selección para el cumple de un amigo futbolero

 También un encargo para una comida de guardias civiles  el día del Pilar, ¿ que me decís del tricornio de fondant?
 
                     Una cupcakeburger con patatas y ketchup, ¿cómo te quedas?

 
                             El ya mítico monstruo de las galletas

     

      Cupcakes de Hello Kitty por mi cumpleaños

 
                         Cupcakes con forma de flor (boquilla 1 M de wilton)

 
Cupcakes piratas de la fiesta de Alex y Guille
 
 
                   Cupcakes decorados con flores de fondant del curso de Alma

 
                                 Cupcakes de Halloween

 

Minicupcakes de vainilla con corazones de chocolate blanco (verdes)

 
Creo que después de ver las fotos de mis creaciones ya sé por qué  tengo esta adicción sin tratamiento médico, ¡son preciosos y riquíííííísimos!
 
 

martes, 4 de diciembre de 2012

¡TRUCO O TRATO!


La fiesta de halloween no es de las que más me gusta, pero reconozco que a los niños les encanta (por lo menos al los míos) y que tiene muchas posibilidades a nivel de repostería.
 
Este año he preparado unos cupcakes terroríficos (¡no podía ser de otra manera!).
El buttercream (crema de mantequilla y azucar glass) me encanta para decorar, pero el fondant aunque es muy vistoso a la hora de comerlo no me gusta demasiado.
 
Pensando en eso decidí hacer alguna pequeña decoración con fondant (un gato negro, unas calabazas, un gorrito de bruja...) y el resto lo hice con mini oreos. ¡Si! ¡Vivan las galletas oreos!
 
Con estas galletas preparé espeluznantes arañas, murciélagos... super ricos de comer. A mis hijos les encantan estas galletas por lo que estos cupcakes les entusiasmaron.
 

 Booooo!!! vaya susto Alex y Guille
 Detalle de mini oreo, chulo ¿no?
Además de todo esto también hice unas lápidas que preparé con galletas de esas que llevan por un lado chocolatina para hacer un cementerio de cupcakes. También se coló en la caja un monstruo verde que más que miedo daba un poco de risa y una momia con ojos azules de lacasitos.


Además de esto también preparé galletas decoradas con glasa que César, mi marido se llevó a la oficina junto con un bote de chuches de halloween que etiqueté para la ocasíon. Preparé galletas de murciélago, tumbas, fantasmas...

 
Alex y Guille preparando galletas
 
 


Horneado y decoración con glasa

 

preparado para ir a la oficina
 

LAS GALLETAS MÁS BONITAS DEL MUNDO MUNDIAL!!!



Después de dominar la ténica de los cupcakes (creo que no se me dan nada mal, o eso dicen los que se los comen je,je..) me picó el gusanillo de las galletas decoradas.

 Mi inmersión en el mundo galletil lo hice através del blog de Bea siguiendo sus sabios consejos para conseguir las galletas perfectas. ¡Me encantan las galletas!. Me parecen ideales para regalar en cualquier evento. ¿verdad?

Cuando mi prima me llamó para decir que estaba preparando el bautizo de la niña me dijo que por qué no le preparaba" unas magdalenitas de esas tan monas que preparo".

Obviamente, quería que le preparara unos cupcakes para el día de la celebración. Le di un montón de vueltas y pensé que podía intentar hacer también unas galletas para regalar a los invitados.

Busqué un cortador de galletas con forma de carrito y otro con forma de flor, y preparé unas galletas de fondant rosa con detalles de glasa, ¡PRECIOSAS! Estaba emocionadísima con mis galletas  y dada la poca experiencia que tengo en este mundillo (era las segundas que hacía)  creo que no estaban nada mal.

Estas galletas tan bonitas se merecían un empaquetado  especial. Elegí unas bolsas de celofán transparentes y preparé unas pegatinas con los ingredientes (por el tema de las alergias) que pegué en las bolsitas.

Preparé unas etiquetas monísimas con unas cartulinas rosas de topitos, rallitas y cuadritos en las que escribí el nombre de Claudia y la fecha del evento. El paquetito se ataba con rafia natural.
Como ya he dicho en otra ocasión estoy enamorada de las cajas de madera de la frutería. Me parece que tienen muchísimas posibilidades. Escogí una de estas cajas y la decoré con cinta japonesa (washi tape) que está tan de moda y en ella coloqué todos los paquetitos de galletas.

Fue un auténtico exito. ¡¡¡¡Felicidades princesa!!!!


 la decoración de las galletas paso a paso

empaquetado

 detalle de la caja decorada y los cupcakes

lunes, 3 de diciembre de 2012

¡BIENVENIDA CLAUDIA!



Este verano mi prima Cristina ha tenido un bebé. Claudia, una niña monísima  como una muñequita. No vivimos demasiado cerca, por lo que tenemos pocas ocasiones de vernos y de compartir las cosas de los niños.
 
Con la vida que llevamos siempre a la carrera no hablamos tanto como nos gustaría. Cuando nació Claudia quise prepararle algo muy especial lleno de cariño y quería que el regalo trasmitiera ese afecto que mi prima y yo nos  tenemos desde siempre... ains ¡creo que me estoy poniendo un poco tonta!
 
 Le dí mil vueltas al regalito y al final decidí preparar "la caja del primer año de Claudia". Me encantan las cajas de madera, de las de la frutería. Utilicé una de estas cajas para meter en ella todos los paquetitos. La pinté de rosa ¡cómo no! y le puse con letras de goma eva el nombre de la niña. Le preparé un montón de regalitos los cuales fui etiquetando con distintos mensajitos. Todos comenzaban con:"estaremos contigo cuando"...

*"Comas", y le envolví unos baberos

*"Te des tu bañito", y le encargué una toalla con el nombre bordado.

*"llegue el frío", y le empaqueté unos gorritos y unas manoplas......


Y así con todos los regalos.
Uno de los regalitos que le preparé fue un broche de chupete que le hice con unos tirantes  de los de toda la vida " estaremos colgados de ti"
 
¡Ha quedado monísimo! y ha sido un regalo super especial que me ha encantado preparar...
 
 

                                                         ¡¡¡¡¡¡Bienvenida Claudia!!!!!

MIS PRIMERAS GALLETAS



Después de leerme  hasta casi aprender de memoria los tutoriales del "Rincón de Bea"  me animé a intentar hacer mis primeras galletas. La verdad es que hacer galletas siguiendo los consejos de Bea lleva un trabajo increible pero es cierto que quedan perfectas para ser decoradas con glasa o con fondant.
 
Si alguien se anima a hacer unas galletas hay que tener en cuenta que lleva varios días hacerlas.
 
Lo que yo hice (y la verdad es que me quedaron geniales) es hacer el primer día la masa y dejarla estirada en la nevera.
 
Al día siguiente las corté con los cortadores las dejé enfriar en la nevera y un ratito después las horneé.Cuando los bordes estan doraditos las sacamos del horno y las ponemos a enfriar en la rejilla.
 
Hasta que las galletas no están bien frías no se pueden decorar por lo que hay que esperar para comenzar a decorarlas.
 
Hay que tener claro cómo las vas a decorar (glasa o fondant, colores, diseños...) por lo que llegados a este punto es importante planificarse y organizarse bien  las ideas. Yo tengo un cuadernito donde hago el diseño que quiero primero en papel para trasladarlo después a la galleta.
 
Si has llegado hasta aquí y todavía tienes ganas de hacer unas galletitas ¡bienvenido al mundo galletil! acaba de comenzar tu nueva adicción je,je.


Aquí os dejo mis primeras galletas. No son las más bonitas, pero tengo que decir que me encantó hacerlas. Apesar de que me dolían las muñecas de usar la manga pastelera para decorarlas a los pocos días repetí receta para hacer las galletas de bautizo más bonitas del mundo mundial (aunque eso os lo contaré y enseñaré otro día pues son taaaaan bonitas que merecen un post dedicadas sólo para ellas)



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