HELADO DE PLÁTANO CASERO: LA RECETA

El año pasado conseguí convencer a mi marido de la necesidad de tener en casa una heladera.

El pobre, como siempre, me miró con cara de resignación absoluta y me regaló una máquina de Taurus verde monísima. Tengo que decir que la prefería fucsia, pero no había en stock, así que volví a casa con mi nueva heladera, y con la promesa de hacerle a mi marido el HELADO DE PLÁTANO más rico que hubiera probado.

Este es el sabor favorito de César y aunque parezca increíble no es fácil encontrarlo en la mayoría de las heladerías.

Después de varios intentos y de críticas durísimas acerca de la dulzura, la textura o el sabor puedo decir que he conseguido LA RECETA PERFECTA.

Para las primeras pruebas seguí la receta del libro que viene con la heladera y utilicé leche y azúcar glas tal y como ponía, pero a César le pareció que estaba muy dulce y la textura no era demasiado cremosa.

Por eso después de darle mil vueltas, pensé en cambiar la leche por yogur griego que es más graso y queda más cremoso. Además, el plátano si está muy maduro es muy dulce por sí mismo, por lo que suprimí el azúcar y a cambio añadí una cucharadita de sirope de maíz de tal manera que no cristalice al congelar.

Después de un máster en helado de plátano os dejo con la receta.


RECETA DE HELADO DE PLÁTANO

 (por Miriam Prada)

Yo lo he hecho en la heladera, pero también se puede hacer sin ella aunque el proceso es más pesado.

Sólo tenéis que poner la mezcla en el congelador en un recipiente de plástico y remover cada dos  horas  varias veces, así conseguiremos que no cristalice. ¡ Eso o conseguir que os regalen una heladera !

Esta receta la he preparado con mi mini chef y le ha encantado preparársela a su papi. La máquina es tan sencilla de utilizar que es perfecta para hacer recetas con los niños, un motivo más para tenerla en casa si aún no os habéis animado.

Una vez que lo sacamos  de la heladera, lo ponemos en un recipiente de plástico, lo alisamos, quitamos el aire y ponemos papel de horno por encima.  Tapamos y congelamos.

Es un helado con un intenso sabor a plátano muy rico y sano y que además admite otras variantes como añadirle chocolate, canela.... Creo que después de esto César ha entendido la necesidad de mi heladera en casa :)

Los boles con la cucharita son un regalito de mi suegra. Monísimos, ¿ verdad ? No recuerdo de donde son, pero los he visto parecidos en la tienda de Aloja do Gato Preto.

Tengo que seguir practicando con la cuchara de helados porque lo de hacer bolas  aún se me resiste un poco.

Mi heladera está que echa humo, y vosotros, ¿os animáis a preparar vuestros propios helados ?

Mil besos,
Miriam

TARTA DE FROZEN PARA CLARA

Un año más la mamá de Clara se puso en contacto conmigo para que le preparara su tarta de cumpleaños.

Reconozco que cuando me dijo que quería una tarta de Frozen no tenía ni idea de por donde empezar, así que lo primero que hice fue...¡ver la peli! La película está genial, y aunque mis chicos en un principio fueron un reacios a verla porque era una peli de "chicas " al final disfrutamos de una noche de palomitas y cine en familia.

Es lo que tiene tener sólo chicos en casa, que os puedo contar con pelos y señales cualquiera de las pelis de superhéroes que la industria del cine ha sacado al mercado en los últimos años pero no me pidáis nada que tenga que ver con princesas o similar :(

La tarta, un bizcocho genovés de vainilla relleno  de ganache de chocolate éxito asegurado cuando es para niños ¡ y no tan niños !
El fondant que cubría la tarta era blanco, teñido con tinte en pasta azul pero que no acabé de mezclar para que hiciera ese efecto " agua " tan chulo.

¡ Me encanta este lateral con Olaf bailando... es taaaan mono !

A Clara le encantó su tarta de cumple,  ¿y a vosotros?
Besos a millones,
Miriam

DESAFÍO DIOGENERO. DE PAÑO DE COCINA A DELANTAL

 

Un mes más participo en el Desafío Diogenero. Parece mentira pero ya llevamos casi un año participando mes a mes en esta fiesta de la creatividad y las segundas oportunidades. 

 

Todos los meses pienso que me voy a quedar sin ideas para la próxima pero aquí sigo y ya pensando el la del próximo mes  je, je.

 

 

Mi propuesta de este mes surge después de participar en otro reto, el Reto Pinterest del blog de Scarlata y el Señor don Gato que podéis ver AQUÍ.

 

 

Este mes la propuesta del Reto Pinterest consistía en estampar frutas en un paño de cocina que como ya os conté, después de buscar en mil tiendas apareció... ¡ en el fondo de mi cajón de los paños de la cocina!

 

 

 



Esto no es fruto de la casualidad, ni del azar, ¡ que va !  sino de que tengo más de veinte paños bien ordenaditos en mi cajón, todos sin estrenar, pues los utilizo para el atrezzo de las fotos del blog.

Es una nueva manía que demuestra mi frikismo bloggero, es entrar en Primark ,por ejemplo, y salgo con un par de paños de manera inevitable cada vez que voy. ¡Son tan monos!

Así que, después de participar con mi trapito en el reto de junio ¡y quedar segunda! me dije a mí misma:

 "Miriam, este paño, merecedor de un segundo premio, no puede acabar en el cajón sin más"

Dicho y hecho, ya tengo un nuevo delantal. Y además de mi tamaño, que una es bastante "recogidita" y todos los que me compro me quedan enormes.

PASO A PASO

 
 

La cinta que he utilizado para el cuello y la cintura es de un pijama que me regalaron estas Navidades y que me pareció tan mona que la guardé con idea de utilizarla en algún momento. ¡Diogenera total!

 

 

Y para que veáis que monísimo queda y os animéis a haceros uno para vosotros o para los peques aquí estoy yo "pa" lucirlo tan contenta.

Hasta aquí mi aportación a las Diogeneras este mes. Si queréis ver el resto de propuestas pincha AQUÍ


Millones de besos,
Miriam

PAÑO DE COCINA DECORADO CON MANZANAS. RETO PINTEREST MES DE JUNIO

Este mes tenía planificado participar en el DESAFÍO PINTEREST que organiza el Blog de Scarlata y el señor Don Gato y si me descuido casi no llego uffff.

La propuesta de este mes era estampar con frutas en un paño de cocina.

Pues aquí estoy, con mi trapo de cocina estampado, en mi caso manzanas. Unas apetitosas manzanas rojas.

Aunque parezca increíble lo que más me costó fue encontrar un trapo de cocina con el tejido adecuado para estampar con las pinturas acrílicas y después de buscar y rebuscar en mil y una tienda lo encontré... ¡en mi cajón de los paños bien al fondo!

Para realizar los detalles de mis manzanitas he utilizado unos rotus textiles de la marca sharpie en color negro y verde. Además, a modo de hoja un lazo cosido.

 Para darle un toque de color, ya que el trapo era blanco,he cosido una cinta de cuadro vichí rojo en el borde que me encanta como queda.

Por último, para que quede bien claro de que está hecho con estas manitas, le he cosido un trocito de mi nuevo "tesoro", un trozo de cinta de algodón con el texto HAND MADE.

Hasta aquí mi aportación al Reto Pinterest del mes de Junio. Si quieres ver el resto de propuestas, pincha AQUI.

Besos
Miriam

REGALO PARA LAS PROFES MUY VERANIEGO

Llegamos al final del curso escolar, y como todos los años he preparado con los niños unos regalitos para sus profes que con tanto cariño han trabajado con ellos día a día.

Me gusta muchísimo preparar con cuidado y mimo los regalos de fin de curso y como hacemos siempre, además de comprar un detalle para todos ellos, también intento preparar algo "hecho a mano" y con ayuda de los niños.

Este año hemos preparado unos abanicos muy alegres y divertidos. ¡Nada mejor que una raja de sandía para los calores veraniegos! ¿verdad?

Sólo necesitamos:

* Pintamos con pintura acrílica negra las "pepitas" de nuestra sandía. (Este paso lo hizo Guille con su huella)

*Con pegamento de tela pegamos al borde del abanico la cinta de raso verde.

 (Yo hice dos versiones, una con raso y otra con cinta ondulada) Para los tiempos de secado es mejor seguir las instrucciones del pegamento. No había utilizado este pegamento antes, y pensaba que no iba a ser efectivo, pero tengo que decir que pega tan bien que una vez pegado no eres capaz de levantarlo asique ¡cuidado!

Ha quedado genial, ¿verdad ?

Una idea fácil para sorprender a las profes o a cualquiera porque ¿a quien no le gusta recibir un detalle hecho con tanto cariño?

¡Gracias profes!

Besos,
Miriam

P.d. si te apetece ver otras ideas  que hemos regalado a las profes pincha AQUI y AQUI

FIESTA DE COMUNIÓN PARA NIÑO. MESA DULCE

Como ya os he comentado, el pasado fin de semana celebramos la Comunión de Alex, su cumpleaños y el de su hermano.

Fue una celebración preciosa, en familia y llena de detalles que habíamos ido preparando poco a poco con mucha ilusión.


Una de las cosas que preparé para ese día fue una mesa dulce, con galletas, chocolatinas, cupcakes,
cakepops, merenguitos, donuts glaseados, muchas chuches y una bonita tarta de fondant. Creo que cualquier mesa dulce que se precie tiene que incluir una gran variedad de postres para todos los gustos y si son caseros como en este caso, mucho mejor.

Lo más difícil, como siempre, fue decidir los colores que predominarían en la mesa y después de darle mil vueltas me decidí por el verde mint, el color marrón kraft que me encanta, y para darle un toque de color  amarillo vainilla.

Todo ello decorado con MOLINILLOS que le dan un toque muy alegre y divertido. Con cartulinas en estos tonos, recipientes, washis y unos sellitos, preparé toda la tarjetería y atrezo de la mesa, así como los recordatorios y el libro de firmas que os enseñaré en próximos post.

Los que tengáis niños como yo me entenderéis. Es dificilísimo elegir cosas para ellos que no queden ñoñas y cursis...


 



Compré unos recipientes metálicos en el verde mint y también utilicé unas cajas de madera que imitan las de fruta para llenarlos de donuts y chuches.

 Aquí los primeros merenguitos que he preparado. ¡Éxito total! Seguro que repito la receta.

Los chocotránsfer de niño de Comunión se los encargué a Julia de Postreadicción y con ellos preparé estos medallones de oreo y otras galletas monísimas y riquísimas.

Los cake pops con sabor a pantera rosa, ¡deliciosos! y desaparecieron en un pis pas.

Los mini cupcakes, con bizcocho de vainilla y crema de queso. Como toppers unos angelitos hechos con un sellos y la troqueladora de festón y unas banderitas de washi tape verde mint.

La tarta de fondant rellena de ganaché de chocolate. Con volantes en degradado y llena de molinillos.

 

 

Preparé unas bolsas de papel con el sello del angelito, washi y una pincita para que los invitados se llevaran lo que les apeteciera de la mesa, ¡todo un éxito!

Y para acabar el post más largo y dulce de la historia, unas tarjetas de agradecimiento en el plato de cada invitado escritas a mano con la plumilla y el sello del angelito.

 

Fue un día perfecto lleno de magia (no sólo por el mago Javi Rufo que nos amenizó la tarde a mayores y pequeños) sino porque Alex y Guille disfrutaron con sus amigos y familia de un día difícil de olvidar.

 

Así que yo agotada pero FELIZ... y pensando ya en la próxima je,je.

 

 

¡Os quiero chicos!

Besos,

Miriam

 

FIESTA DIOGENERA. CENTROS DE FLORES PARA COMUNIÓN

Estas semanas he estado como loca preparando la Comunión de mi niño mayor. Después de infinitas horas preparando mil y un detalle, este fin de semana  llegó el gran día para Alex.

Una de las cosas que preparé fueron unos centros de flores para las mesas de los invitados.

 Desde que Diógenes llamó a mi puerta una de las cosas que empieza a invadir mis estanterías son los botes de cristal. Intento tirarlos para no seguir acumulando más, pero los acabo rescatando de la basura a pesar de las súplicas de mi marido para que los deje sin piedad.

Así que, cuando me puse a preparar los centros para las mesas, tuve claro que mis botes iban a ser los protagonistas.

 Un poco de tela de saco , unas cintas y.... ¡voila! Ya tenemos unos elegantes centros de mesas para la ocasión.

Sólo queda elegir unas flores, en mi caso unos ramilletes de paniculata que me encanta.

El resultado fue precioso y me encantó que hubiera  que me pidieran llevárselos al acabar la celebración.

 Este es un pequeño adelanto de los preparativos de la Comunión que en próximos post os enseñaré paso a paso.

Espero que os haya gustado mi propuesta diogenera de este mes. Si queréis ver las cosas chulas que han preparado mis compañeras de desafío no dudes en echar un vistazo pinchando AQUI.

Besitos,

Miriam