MINI DONUTS , LA RECETA

Este año, por mi cumple he recibido un montón de regalos frikis. ¡ Me encanta !  no lo puedo evitar je,je.


He recibido sellos, papeles chulos, libros de repostería, un montón de cosas molonas de Mr. Wonderful shop (estoy enamorada de esta tienda)  y en el cole mis compis me regalaron.....

                     ¡¡¡¡¡UNA MÁQUINA DE HACER MINI DONUTS!!!!

Para deleite de mis catadores oficiales ya la hemos estrenado, y he preparado unos mini donuts con glaseado de azúcar y de chocolate.
Es una receta sencillita. La única complicación es que la masa tiene que levar unas 2 horas por lo que hay que organizarse a la hora de hacerlos.

Aquí va la receta:

 MODO DE PREPARACIÓN:


1. Mezclamos los dos tipos de harina con la levadura y tamizamos.

2. Añadimos la mantequilla, el azúcar, la sal, el huevo y la leche. Mezclamos bien. El resultado es una masa blandita y muuuuuy pegajosa.

3. Hacemos una bola con la masa, la ponemos en un bol y dejamos reposar tapada con un trapo en un sitio cálido durante un par de horas hasta que dobla su tamaño.

4. Pasado ese rato encendemos la máquina de hacer donuts.

5. Nos engrasamos las manos con aceite de girasol y vamos haciendo pequeñas rosquillitas que colocaremos en cada hueco de la máquina. Es muy importante que la masa no sobresalga del hueco.

6. Cerramos la máquina y cocemos los donuts aproximadamente 2 minutos.

7. Sacamos los donuts y los dejamos enfriar sobre una rejilla.

 

 

 Una vez fríos preparamos el glaseado a nuestra elección si es que puedes elegir. Yo, como no me decidía preparé la mitad de cada sabor ( ya sabéis que soy bastante indecisa...)


GLASEADO DE AZÚCAR:
Mezclamos bien todos los ingredientes sin que queden grumos. Sumergimos el donuts, escurrimos, y dejamos secar en una rejilla.

GLASEADO DE CHOCOLATE:
Ponemos el chocolate a fundir con cuidado para que no se queme en el microondas. Mientras tanto mezclamos el agua y el azúcar. Sacamos el chocolate y mezclamos bien todos los ingredientes. Si nos queda muy denso podemos añadir un poco más de agua. Si por el contrario quedara muy líquido dejaríamos enfriar para que espese.
Cuando tenemos la consistencia adecuada, sumergimos, escurrimos  decoramos si nos apetece y dejamos secar sobre la rejilla.

Las cajitas tan monas donde los empaqueté me las ha regalado mi amiga Rosa. son para hornear mini bizcochos, pero a mí me parecieron ideales para esto.

RECOMENDACIONES:

Es muy importante elaborar esta receta acompañados de al menos dos personas que nos ayuden en la ardua terea de probar esta receta altamente adictiva.

¿Os animáis a prepararla?

NOTA: Me llevo estos donuts para compartirlos con las participantes de la Fiesta de Personalización de blogs.